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Ingredientes:
1 taza de Crema de Coco.
1 taza de Agua.
1 taza de Pulpa de Mango.
2 cucharadas de Agavezucar®
2 sobres de Grenetina.
1 taza de Tiras de Coco Fresca.
1 taza de Mango Rebanada
Preparación:
Licúa el mango con la mitad de agua y el Agavezucar® y cuela la mezcla.
Calienta el agua restante y añade la grenetina, divide en dos partes iguales.
Una de las mitades mézclalo con la preparación anterior, viértelo en un molde y guárdalo hasta que cuaje.
Calienta un poco la crema de coco y mézclala con la otra mitad de agua con grenetina. Viértelo sobre la gelatina de mango.
Puedes decorar con tiras de mango y coco.