MOUSSE DE CHOCOLATE, CAFE OM8® Y AGAVEZUCAR®

Fecha de publicación: 30 de Octubre de 2020

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Ingredientes:
150 grs. Untable de Chocolate OM8®
4 Yemas de Huevo
50 grs. de Agavezucar®
2 cucharadas de Untable de Café OM8®
200 ml de crema batida.
Preparación: 
Fundir ligeramente el Untable de Chocolate OM8® en el microondas o a baño maría. 
Calentar la leche en una olla y retirar. Después batir las yemas de huevo con Agavezucar® hasta que estén espumosas, añadir el Untable de Café OM8® .
Agregar las yemas y Agavezucar® a la leche y durante cinco minutos a fuego medio sin que hierva.
Verter esta crema encima del Untable de Chocolate OM8® y remover hasta que se integren. 
Enfriar, Montar la crema bien firme e incorporar. Repartir en cuatro moldes y refrigerar dos horas. Disfruta. 

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